- *außer auf Produkte der Marken BeefEater, Petromax, DeliVita, den Traeger Timberline 850, Grills und Feuerschalen der Marke Eva Solo, sowie die Pizzaöfen Gozney Roccbox
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Off-Black Dome
zur Feier einer neuen Saison. Verfügbar, solange der Vorrat reicht!
Lerne den Dome kennen
Mit dem Dome, dem vielseitigsten Outdoor-Ofen der Welt, wird das Kochen mit Holz so einfach wie nie zuvor.
Genieße einen professionellen Outdoor-Ofen, der für Anfänger einfach zu bedienen und für Profiköche außergewöhnlich ist. Unübertroffene Leistung. Unbegrenzte Möglichkeiten. Einfach in der Handhabung.
Braten, räuchern, dämpfen oder backen. Superschnell oder langsam und schonend. Der Dome ist die einzige Investition, die du in deinem Garten tätigen musst.
Auch Innen kochen
Der Dome ist für die Verwendung in Innenräumen nur mit Gasbrennstoffen geeignet, wenn er richtig belüftet wird. Einen Leitfaden für die korrekte Absaugung vom Gozney Dome findest du unter "Produktdatenblatt" Bitte beachte, dass dies nur ein Richtwert ist. Überprüfe vor dem Kauf und der Nutzung immer die örtlichen Vorschriften und Bestimmungen.
Der Dome
- Entworfen fürs Leben - Passt perfekt auf eine Standard-Außenküchenarbeitsplatte
- Schöne Accessoires - Bring dein Kochen im Freien auf die nächste Stufe
- Unvergessliche Leistung - Essen in Restaurantqualität in deinem eigenen Garten
- Unbegrenzte Möglichkeiten - Beherrsche eine Reihe von verschiedenen Kochstilen
- Einfach gemacht - Entwickelt zur einfach Bedienung, damit du das Kochen genießen kannst
- Dual Fuel - Entscheide dich für eine Holzfeuer oder oder Gasbefeuerung
Dual-Fuel
Wir sind der Meinung, dass das Kochen mit Holz das Beste ist - sowohl für den Geschmack als auch für das Erlebnis. Das Modell Dual Fuel bietet den Komfort eines integrierten Gasbrenners, mit dem man ganz einfach zwischen den verschiedenen Brennstoffen wechseln und mit nur einem Dreh am Regler eine Temperatur von 500°C erreichen kann. Die Tür ist als Zubehör erhältlich.
Anders backen mit dem Dome
Live-Feuer
- Mit der kraftvollen, rollenden Holzflamme, die bei offener Tür Temperaturen von bis zu 500°Cerreicht, erzielst du unvergleichliche Ergebnisse. Perfekt für gebratene Steaks, knusprigen Fisch oder gegrilltes Gemüse.
- Öffne einfach den Lüftungsschlitz, um die volle Luftzufuhr zu deinem Feuer zu ermöglichen, füge weiterhin Holz hinzu und genieße den unglaublichen Geschmack von einfachen Zutaten, der nur mit einem Holzofen möglich ist.
Braten
- Live-Feuer, eine offene Tür mit einer weniger intensiven Flamme kann ganz andere Ergebnisse erzielen. Heize den Ofen auf Höchsttemperaturen an und lasse ihn dann auf unter 290°C abfallen, wobei die Entlüftung auf 50 % gestellt wird und weniger häufig Holz nachgelegt wird.
- Dies schafft eine langsamere Röstumgebung, während eine einzigartige trockene Hitze erhalten bleibt. Ideal zum Zubereiten von größeren Fleisch- oder Fischstücken. Außen angekohlt und innen saftig. Oder zum Backen verschiedener Brotsorten wie Focaccia mit jedes Mal vom Feuer geküssten Ergebnissen.
Langsam rösten / räuchern
- Vom langsam gebratenen Schweinehintern mit Hickory-Rauch bis hin zur Lammschulter mit gebratenem Gemüse. Die Möglichkeiten sind endlos.
- Der dicke Stein des Domes, die dichte Isolierung und Tür mit Dichtung schaffen die perfekte Umgebung zum langsamen Braten über lange Zeiträume. Der Luftauslass ermöglicht es dir, die Innentemperatur des Ofens zu kontrollieren, wenn du mit Holz oder Kohle kochst
Backen und Dämpfen
- Schließe die Tür mit Dichtung, um deinen Dome in einen Brotbackofen zu verwandeln. Wenn du ein Glutbett oder ein Stück Holzkohle hinzufügst, schafft der Dome mit seiner unübertroffenen Wärmespeicherung die ideale Umgebung zum Brotbacken und bietet genug Platz für mehrere Brote.
Merkmale
- Digitales Thermometer - Verlasse dich auf eine präzise Temperaturanzeige, einschließlich zweier eingebauter Fleischfühler, damit du weißt, wann dein Steak fertig ist
- Innovative Belüftung - Reguliere den Luftstrom unter deinem Holzfeuer, um die Heizleistung von Anfang bis Ende zu kontrollieren
- Unübertroffene Wärmespeicherung - Der 30 mm dicke Steinboden und die dichte Hohlraumdämmung sorgen dafür, dass höhere Temperaturen schneller erreicht werden und die Wärme länger gehalten wird
- Integrierter Dampfinjektor - Erzeuge beim Brotbacken mehr Feuchtigkeit im Ofen. Das bedeutet, der Teig geht länger und die Kruste wird noch knuspriger
- Schnellverbindungsanschluss für Zubehör - Von einem Kalträucheraufsatz bis hin zu einem automatischen Pelletbrenner kannst du eine Reihe von bahnbrechenden Accessoires einfach in den Dock einfügen
- GozneyShield™ - Dank der keramisch gebundenen Außenbeschichtung kannst du den Dome das ganze Jahr über im Freien verwenden; besonders langlebig, wasserfest und UV-beständig
Technische Details
- Äußere Abmessungen des Ofens (HxTxB): 660 x 630 x 732 mm
- Innenmaße des Ofens (HxTxB): 190 x 470 x 550 mm
- Öffnung des Ofens (HxB): 120 x 410 mm
- Maximale Temperatur: 932ºF / 500ºC
- Gewicht des Ofens: 58 kg
- Versandgewicht: 68 kg
- Brennstofftyp: Gas / Holz
- Leistung bei Gas: 7 kW
- Verbrauch bei Gas: 492 g/h
-
Kochboden: 30 mm Cordierit Stein
- Isolierung: Kalzium- und Magnesiumsilikatfasern
Lieferumfang
Alles, was du brauchst, um loszulegen:
-
Gozney Dome Outdoor-Ofen
-
Abnehmbarer Schornstein und Deckel
-
Dock und Zubehöranschluss
-
Digitales Thermometer, Anzeigegerät und Batterien
-
2 x Temperaturfühler zum Überprüfen der Innentemperatur von Lebensmitteln
- Modul für manuelle Luftregulierung und Aschenbecher
- Integrierter Gasbrenner und Regler
- 1 x Steinboden-Puck zum Umschalten zwischen Holz und Gas
Lieferung ohne Untergestell!
