Räucherlachs-Wraps mit Avocado-Creme

Zubereitung

Lachs räuchern

1. Räuchern Sie Ihren Lachs in einem Räucherofen oder Smoker Ihrer Wahl. Dies dauert in der Regel 2-4 Stunden.

2. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken.

Wraps zubereiten

1. Die Zitrone auspressen und den Saft unter die Avocado rühren.

2. Den Dill fein hacken und unter die Avocadocreme rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Den Räucherlachs in Streifen schneiden.

4. Die Wraps mit der Avocadocreme bestreichen und den Räucherlachs darauf verteilen.

5. Die Wraps aufrollen und servieren.